Phôi thép được cho vào máy cán nguội, nhiệt độ sử dụng trong quá trình cán ngang bằng với nhiệt độ phòng hoặc có sự chênh lệch không đáng kể. Phương pháp luyện thép tấm bằng quy trình cán nguội chỉ làm thay đổi tính chất vật lý của thép. Chính vì vậy, sản phẩm thép tấm cán nguội thường có màu trắng xám, độ bóng cao, các mép rất gọn gàng và không bị xù xì như thép tấm cán nóng.
Quá trình bảo quản thép tấm cán nguội cũng rất nghiêm ngặt, phải được đóng gói cẩn thận, để trong nhà kho (hoặc nơi có mái che), kê cao cách mặt đất theo đúng tiêu chuẩn. Khi thấy dấu hiệu rỉ sét phải tách ngay sản phẩm bị rỉ sét ra khỏi các tấm thép còn lại, sau đó tiến hành tẩy rỉ và bôi dầu mỡ bảo dưỡng lên trên.
Các loại thép tấm cán nguội phổ biến : 08K, 08YU, SPCC, SPCC-1, SPCC-2, 4.8, SPCD, SPCE.
Ứng dụng: Thép tấm thường được sử dụng nhiều trong ngành công nghiệp xây dựng, công nghiệp đóng tàu, chế tạo cơ khí, sản xuất ô tô,…